Para empezar
Selección de entradas frías
Degustación de quesos argentinos, fiambres seleccionados, hummus de garbanzos ahumados y vegetales de estación grillados. Ideal para compartir entre 2 a 4 personas.
Gastronomía argentina contemporánea
Menú
Una carta pensada para noches largas: entradas para compartir, parrilla argentina, pastas caseras, pescados frescos, opciones vegetarianas, postres de autor y coctelería de firma. Ideal para cenas con amigos, empresas y celebraciones especiales.
•Carnes premium a la parrilla
•Cócteles de autor y carta de vinos
•Opciones vegetarianas y menú degustación
Las noches de póker son recreativas y sociales, sin apuestas con dinero real ni premios económicos.
Entradas para compartir
Inspiradas en la gastronomía argentina contemporánea, nuestras entradas son ideales para comenzar la noche y compartir en ronda mientras se arma la mesa.
Clásicos reversionados
Empanadas criollas de autor
Masa casera horneada, rellenos de carne cortada a cuchillo, humita cremosa y vegetales asados, servidas con salsa criolla cítrica.
Opciones vegetarianas y sin TACC (consultar disponibilidad)
Para la mesa completa
Tapeo Milonga
Mini provoletas, croquetas de ossobuco braseado, buñuelos de acelga y papas cuña especiadas con alioli de ajo asado.
Sugerido para grupos que buscan picar algo durante las primeras manos de póker.
Parrilla argentina
Carnes premium a las brasas, puntos de cocción precisos y guarniciones frescas para honrar la tradición argentina con un toque contemporáneo.
Parrilla selección
Cortes icónicos a las brasas
Bife de chorizo, ojo de bife y entraña marinada, servidos con papas rústicas, vegetales asados y chimichurri de la casa.
Carnes maduradas · Opción de término de cocción personalizado
Para compartir
Parrillada Milonga
Propuesta para 2 o más personas con selección de cortes, chorizo, morcilla y achuras, acompañada de ensaladas frescas y salsas caseras.
Ideal para cenas grupales y reuniones corporativas.
Experiencia ligera
Opción parrilla + vegetales
Medallón de lomo a la parrilla con mix de vegetales orgánicos al rescoldo y reducción de malbec.
Disponible en versión sin gluten (consultar).
Pastas caseras
Recetas que fusionan tradición italiana y creatividad del chef, con masas elaboradas en casa y salsas de cocción lenta.
Hecho a mano
Sorrentinos rellenos de osobuco
Masa de sorrentinos caseros rellenos de osobuco braseado al malbec y vegetales, servidos con crema de parmesano y chips de cebolla.
Opción sin alcohol disponible en la salsa (consultar).
Vegetariano
Tagliatelle de espinaca
Tagliatelle de espinaca con pesto de hierbas frescas, tomates confitados y crumble de almendras tostadas.
Disponible en versión vegana (sin queso). Informá tus preferencias al momento de reservar.
Reconfortante
Ñoquis de papa y ricota
Ñoquis suaves de papa y ricota con pomodoro de tomates asados, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen.
Opción sin TACC según disponibilidad de cocina (consultar al momento de la reserva).
Pescados y mar
Pescados frescos preparados a la parrilla o en versiones de autor, con combinaciones de sabores que sorprenden sin perder la elegancia.
A la parrilla
Trucha patagónica
Trucha patagónica a la parrilla con manteca de hierbas, puré rústico de papas y ensalada de hojas verdes.
Libre de carnes rojas · Consultar por guarniciones sin gluten.
Autor
Pesca del día
Preparación del chef según pesca del día, acompañada de vegetales de estación y emulsiones cítricas.
Se adapta a preferencias de sal, picor y cocciones especiales.
Ligero
Ceviche Rioplatense
Versión fresca y equilibrada de ceviche, con pesca blanca marinada en cítricos suaves, maíz, cebolla morada y hierbas.
Consultar por versiones con menor nivel de picor.
Opciones vegetarianas
Platos creativos pensados para que la experiencia sea tan memorable como cualquier corte de parrilla, con foco en productos de estación.
De huerta
Coliflor asada con chimichurri verde
Coliflor asada entera a la parrilla con chimichurri de hierbas, salsa de yogur ahumado y semillas tostadas.
Versión vegana disponible (sin lácteos).
Plant-based
Milanesa de berenjena crujiente
Berenjenas empanadas con mix de hierbas, servidas con puré de papas cremoso y ensalada fresca.
Opción sin huevo según disponibilidad (consultar).
Bowl de estación
Granos, legumbres y vegetales
Bowl templado con quinoa, legumbres, vegetales salteados, hojas verdes y aderezo cítrico.
Ideal para una cena ligera durante las noches de póker.
Postres de autor
Sabores inspirados en la pastelería argentina, reversionados con técnicas contemporáneas y presentaciones pensadas para compartir.
Clásico renovado
Flan de dulce de leche invertido
Flan suave de dulce de leche con crocante de azúcar mascabo, crema batida y crumble de almendras.
Opción sin frutos secos disponible (informar alergias).
Chocolate lovers
Texturas de chocolate y frutos rojos
Bizcocho de cacao húmedo, ganache de chocolate amargo y compota de frutos rojos.
Consultar por opciones sin azúcar agregada.
Fresco
Helados artesanales de estación
Trío de sabores artesanales que varían según la temporada, con opciones frutales y cremosas.
Opciones aptas para celíacos según sabores disponibles.
Cócteles de autor
Una barra pensada para acompañar la experiencia gastronómica y las noches de póker offline, con tragos de autor y versiones sin alcohol.
Firma de la casa
Cóctel Milonga
Gin, cítricos frescos, almíbar de yerba mate y espuma ligera, pensado para maridar con entradas y pescados.
Versión sin alcohol disponible a pedido.
Refrescante
Spritz Rioplatense
Vermut blanco, espumante, almíbar cítrico y soda, ideal para acompañar tapeos y platos ligeros.
Se puede preparar en versión low alcohol.
Mocktails
Coctelería sin alcohol
Selección de bebidas creativas sin alcohol con frutas frescas, hierbas y especias para disfrutar la noche sin intensificar el juego.
Recomendado para conductores designados y eventos corporativos.
Carta de vinos
Una selección curada de etiquetas argentinas y algunas referencias internacionales, pensada para acompañar cada momento del menú.
Tintos
Malbec, Cabernet y blends de autor
Selección de bodegas argentinas emblemáticas y proyectos de pequeños productores, con opciones por botella y por copa.
Recomendaciones personalizadas según tu elección de parrilla o pastas.
Blancos y rosados
Frescura para pescados y entradas
Vinos blancos aromáticos, rosados ligeros y etiquetas de baja intervención para acompañar platos de mar y propuestas vegetarianas.
Copas sugeridas para menú degustación y eventos.
Espumantes
Para brindar
Espumantes brut nature, extra brut y rosé para celebraciones privadas, cumpleaños y mesas corporativas.
Ideal para maridar con postres o inicio de la noche.
Especialidades del Chef
Cada semana proponemos platos originales que resaltan ingredientes de temporada y técnicas de cocina de autor.
Recomendaciones rotativas
Plato estrella de la semana
Una creación exclusiva que puede incluir carnes, pescados o platos vegetarianos, según la inspiración del chef y los productos disponibles.
Consultá al equipo en sala por la propuesta actual y maridajes sugeridos.
Para grupos
Menú sugerido para mesas grandes
Combinación de entradas para compartir, platos principales seleccionados y postres variados, ideal para cenas grupales o encuentros corporativos.
Podemos adaptar la propuesta a requerimientos de la empresa o tipo de celebración.
Menú degustación
Una experiencia por pasos pensada para quienes quieren recorrer lo mejor de nuestra cocina en una sola noche.
Recorrido gastronómico
- Bienvenida: Cóctel de la casa (o versión sin alcohol) y amuse-bouche del chef.
- Entradas: Selección de 2 a 3 pequeñas porciones de nuestras entradas destacadas.
- Plato principal: Opción entre parrilla, pasta o plato de pescado especialmente diseñado para el menú.
- Pre-postre: Bocado refrescante para limpiar el paladar.
- Postre: Degustación de postres de autor compartidos al centro.
Ideal para grupos
El menú degustación es perfecto para:
- Cenas de celebración y aniversarios.
- Encuentros empresariales y team building.
- Mesas de amigos que quieren probar un poco de todo.
Podemos adaptar el menú degustación a restricciones alimentarias y preferencias de maridaje (con o sin alcohol). Es necesario reservar previamente.
Información sobre alérgenos y preferencias
Cuidamos la experiencia completa: contanos tus necesidades alimentarias para adaptar el menú de la mejor manera posible.
Alérgenos y opciones especiales
- Indicamos en sala los principales alérgenos presentes en cada plato (gluten, frutos secos, lácteos, huevo, mariscos, etc.).
- Algunas preparaciones pueden adaptarse para ser aptas para celíacos (sin TACC). Consultá con nuestro equipo antes de ordenar.
- Contamos con opciones vegetarianas y veganas en diferentes secciones del menú.
- Podemos ajustar niveles de picor, sal y acompañamientos a pedido.
Antes de tu visita
Si tenés alergias alimentarias severas o requerimientos específicos, te recomendamos avisarnos al realizar tu reserva para que el equipo de cocina pueda preparar alternativas seguras.
Si tenés dudas, contactanos para coordinar tu experiencia: